Pasticceria Brancato

Ingredienti:
Pan di spagna al cioccolato: uova, zucchero, farina, vaniglia, miele, cacao
Crema al pistacchio: panna, cioccolato bianco, pasta di puro pistacchio di bronte
Ricotta vaccina zuccherata: ricotta, zucchero, vaniglia, panna
Babà: farina, uova, burro, latte, miele, lievito, sale, buccia di limone, rum

Ingredienti: Pan di spagna al cioccolato: uova, zucchero, farina, vaniglia, miele, cacao
Crema al pistacchio: panna, cioccolato bianco, pasta di puro pistacchio di bronte
All'interno: rum
All'esterno: glassa cioccolato

Ingredienti: pan di spagna: uova, zucchero, farina, tuorli, fecola di patate
Crema a limone: acqua, zucchero, amido di frumento, latte in polvere, tuorli, amido di riso, burro, buccia di limone, panna, pura pasta di limone di Siracusa
Rivestita con limoni

Ingredienti: pan di spagna: uova, zucchero, farina, tuorli, fecola di patate
Ricotta zuccherata: ricotta, zucchero, gocce di cioccolato, cannella
Ricoperta con scaglie di pistacchio
All'interno rum

All'interno della pasticceria un vasto assortimento di torte